Connie писал(а):sergnik, а с чем вы не согласны?
Несогласен с выводами (не корректными) этого масштабного исследования, которое претендует на радикальное опровержение рекомендаций ВОЗ, которое строится на многих независимых исследованиях.
Особенно не согласен с тем, что не дифференцированное по продуктам исследование неправомерно экстраполируют на один из продуктов, а именно яйца.
Это распиаренное исследование наукообразно внушает людям, что надо быть веганом. Однако обще известно, что веганы не могут конкурировать по качеству жизни с нормально питающимися людьми. Отношение количество холестерина пищи - величина здоровья не может быть линейной монотонной функцией. Так как есть зона недостаточного холестерина пищи, есть зона нормы и зона избыточного холестерина пищи. И для разных людей они разные.