Время переваривания

Характеристики продуктов питания, гликемический индекс продуктов, рецепты блюд, диеты

Модераторы: Connie, Модераторы форумов Диа-клуба

Время переваривания

Сообщение ЛНА » 04 дек 2011, 17:07

В этих таблицах кроме БЖУ есть время переваривания различных продуктов.
http://edimka.ru/tables/0-0
Понятно, что все индивидуально и т.д. и т.п. Просто первый раз наткнулась на такие таблицы, может пригодятся кому.

За это сообщение автора ЛНА поблагодарили: 3
Choa (05 дек 2011, 14:44) • Iris (05 дек 2011, 06:28) • KRONa (03 окт 2012, 18:18)
Рейтинг: 3.3%
 
ЛНА

 
Сообщения: 1174
Зарегистрирован: 02 янв 2011, 09:35
Возраст: 47

Re: Время переваривания

Сообщение cskull » 04 дек 2011, 21:29

вроде хорошие таблицы , но боюсь неточные-кефир и сахар перевариваются , практически одно и то же время , но кефир ,по-моему чуть длиннее :не знаю
Аватара пользователя
cskull

 
Сообщения: 402
Зарегистрирован: 19 июл 2010, 18:34
Откуда: Днепропетровск
Возраст: 46

Re: Время переваривания

Сообщение Choa » 05 дек 2011, 15:00

Интересно что сгущеное молоко с сахаром переваривается аж 4 часа. Получается что кофе со сгущенкой будет медленно повышать сахар в крови? Гораздо медленнее чем просто кофе с сахаром? Или так рассуждать неправильно? Может кто из собственного опыта знает, подскажите пожалуйста.
Аватара пользователя
Choa

 
Сообщения: 476
Зарегистрирован: 25 авг 2011, 18:16
Откуда: г.Красноярск
Возраст: 57

Re: Время переваривания

Сообщение Фантик » 05 дек 2011, 15:39

Переваривание - это процесс усвоения всех питательных веществ продукта, а не только углеводов. Поэтому эта величина большого практического значения для диабетиков не имеет. Углеводы из кофе со сгущёнкой всосутся значительно быстрее, чем за 4 часа, а через 4 часа полностью усвоится всё содержимое, включая жиры и белки, повышение же СК от жиров и белков произойдёт позже, когда метаболические процессы дойдут (и если дойдут) до глюконеогенеза.
Жизнь делится на два этапа — сначала нет ума, потом здоровья.

За это сообщение автора Фантик поблагодарил:
KRONa (03 окт 2012, 18:18)
Рейтинг: 1.1%
 
Аватара пользователя
Фантик

 
Сообщения: 13119
Зарегистрирован: 08 сен 2006, 11:18
Откуда: Москва, Россия
Возраст: 56

Вернуться в Питание при сахарном диабете

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron