Вам вообще не нужно ни на что ссылаться, у Вас есть документ, на основании которого Вас обязаны обеспечить нужным по медицинским показаниям медицинским изделием.
Вас не обеспечивают, почему - не понятно.
Это главврач должен Вам разъяснить в письменном ответе на Ваше заявление, почему решение ВК не исполняется, а не Вы объяснять, почему оно должно быть исполнено.
Краткость - сестра таланта,

я бы написала так:
Элли писал(а):Прошу разъяснить, что препятствует выполнению решения ВК от <такого-то числа> (протокол №<такой-то>) о необходимости обеспечения расходными материалами к инсулиновой помпе (инфузионные системы и картриджи) <имярек>
На этом точка.
Про представителя пишите в шапке, а не в тексте заявления. И Вы не
Элли писал(а):являюсь его законным представителем, доверенность от <...>)"
законный представитель, потому что у Вас доверенность, законный представитель - тот, что действует в силу прямого указания закона, например, родитель в отношении несовершеннолетнего ребенка, Вы - представитель по доверенности.
Безусловно, главврач в этих тонкостях не разбирается,

но лучше все-таки писать без таких ошибок.