По двум причинам высокий пик: недостаточная активность инсулинов утром, в том числе неразвернувшийся фоновый, если завтрак+укол пищевого делать хотя бы через пару часов после укола левемира, то подьем уже будет не таким резким, вторая причина - большинство каш и хлеб все равно слишком быстрые для завтрака, поищите подходящие продукты в этом списке:
МамаНасти писал(а):Медленная еда (особенно подходит для завтрака):
Сырники, творог, йогурт, кефир. Творожные, овощные, макаронные запеканки. Оладьи из кабачков (отдельно из кабачков или из кабачков и моркови, тыквы). Макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы. Бутерброды, особенно с чёрным, серым хлебом. Блинчики, оладьи, пирожки, беляши, пицца, вареники, пельмени. Омлеты. Свежие овощи. Зелёные бананы, ягоды (не виноград!), яблоки, не переспелые груши. Вафли, торты, пирожные бисквитно-кремовые, шоколадные. Мороженое. Шоколад. Каши из цельных зёрен рассыпчатые, особенно с молоком, маслом. Самые медленные каши - гречневая и перловая. Фасоль, горох.
Это выдержка из памятки, со второй страницы, предлагаю перечитать полностью, внимательно, все три страницы, возможно вы найдете там ответы на большинство вопросов
http://www.dia-club.ru/forum_ru/viewtop ... =6&t=13765В вашем случае нужны экстремально медленные продукты, если не двигать время завтрака на более позднее: перловка, гречка, овсянка из цельного овса, твердоватые яблоки-груши, слива, ягоды кроме винограда, зеленые бананы, жареная картошка, твердоватые макароны, может быть, шоколад, овощи, пельмени, вареники не с картошкой. Как то так.
Левемир надо внимательно отслеживать под пищевым, особенно его "разворот" и "пик", особенно если эти периоды накладываются на время активной работы пищевого, они способны основательно заваливать СК. Особенно это будет выражено, если наблюдается некоторый избыток левемира. Именно по причине некоторой "неровности" работы левемира, желательно делать его уколы всегда в одно и то же время и зафиксировать время уколов пищевого на левемире, чтобы не получить непредсказуемых СК.