Методом проб и ошибок установил для себя диету:
Из мяса: только куриные грудки или из индейки.
На них варится бульон и туда добавляются овощи в любой комплектации (лук, капуста, овощные замороженные смеси)
Перекус - яблоки. В обед позволяю себе печеный пирожок с яблоком или капустой.
На ужин готовлю на сковородке рагу из овощей. Готовлю салат на подсолнечном масле (помидор, огурец, лук, чеснок, травка).
Главное для меня: после 18,00 ничего не есть (но это трудно).
Результат: СК утром 5,3-6,0, вечером - 6,0 - 7,0.
При такой диете шпалы носить я вряд ли смогу (да оно мне как-то и не надо).
Не знаю, какой номер моей диеты, но пока мне помогает. Возможно, может помочь и другим, таким же бедолагам, как я.