Компот

Характеристики продуктов питания, гликемический индекс продуктов, рецепты блюд, диеты

Модераторы: Connie, Модераторы форумов Диа-клуба

Re: Компот

Сообщение Yaomama » 18 фев 2014, 12:34

Подниму тему, если можно...как считать компот из сухофруктов? Мне кажется, что ну не поднимает он сахар так как ожидается по стандартному подсчету принятому здесь.
Sapiens sat...
Аватара пользователя
Yaomama

 
Сообщения: 3183
Зарегистрирован: 16 дек 2013, 14:14
Откуда: Ессентуки
Возраст: 42

Re: Компот

Сообщение МамаКости » 18 фев 2014, 14:25

Я пробовала и так, и эдак. В итоге пришла к такому способу: беру две курагинки или мелко режу, или прям целиком (но тогда три надо брать) и варю компот на одну кружку, милилитров 300. Ягоды съедаются. Для сладости добавляю фит парад. И БЖУ компота = БЖУ кураги в нем. Кстати, он не особо медленный. Таким же образом с черносливом, с яблоком, с ягодами поступаю.

Пробовала смесь сухофруктов (с сушеными яблоками которая), но не пошло, во-первых не все оттуда съедобно, а во-вторых, никак не получалось компенсировать точно.
Меня зовут Аня.

За это сообщение автора МамаКости поблагодарили: 3
Milami (07 апр 2014, 15:03) • Svetlana36 (06 окт 2020, 23:03) • Yaomama (18 фев 2014, 14:26)
Рейтинг: 3.23%
 
Аватара пользователя
МамаКости

 
Сообщения: 413
Зарегистрирован: 09 июн 2013, 21:09
Откуда: Омск

Re: Компот

Сообщение Yaomama » 18 фев 2014, 14:27

Мдааа....с компотом беда я так понимаю...а придет лето и вообще завал будет((
Sapiens sat...
Аватара пользователя
Yaomama

 
Сообщения: 3183
Зарегистрирован: 16 дек 2013, 14:14
Откуда: Ессентуки
Возраст: 42

Re: Компот

Сообщение МамаКости » 18 фев 2014, 14:29

А вы какой компот имели в виду?
Меня зовут Аня.
Аватара пользователя
МамаКости

 
Сообщения: 413
Зарегистрирован: 09 июн 2013, 21:09
Откуда: Омск

Re: Компот

Сообщение Yaomama » 18 фев 2014, 14:31

МамаКости писал(а):А вы какой компот имели в виду?

Да в принципе любой. Но на данный момент я варю из смеси сухофруктов (яблоко, груша, курага). Пыталась считать как сложное блюдо...но на деле в нем явно меньше углеводов получается...Не учитывать тоже не вариант, так как все же на СК он действует.
Варить по одной кружке....даже не знаю...можно попробовать.
Sapiens sat...
Аватара пользователя
Yaomama

 
Сообщения: 3183
Зарегистрирован: 16 дек 2013, 14:14
Откуда: Ессентуки
Возраст: 42

Re: Компот

Сообщение Milami » 07 апр 2014, 15:04

МамаКости,
Аня, спасибо за совет. Голову сломала, как его считать. А варить на кружку не догадалась :спасибо:
"Там, где заканчивается терпение, начинается выносливость."
Конфуций.
Аватара пользователя
Milami

 
Сообщения: 1806
Зарегистрирован: 04 окт 2013, 21:55
Откуда: УРФО
Возраст: 40

Re: Компот

Сообщение Дмитрий Гаврилин » 07 апр 2014, 15:24

У сына компот СК поднимает если он его с поллитра и больше разом выдует, а так мы его даем слегка разбавленным и на СК он никак не отражается

За это сообщение автора Дмитрий Гаврилин поблагодарили: 2
Milami (07 апр 2014, 15:32) • Yaomama (07 апр 2014, 18:03)
Рейтинг: 2.15%
 
Дмитрий Гаврилин

 
Сообщения: 85
Зарегистрирован: 04 сен 2011, 21:03
Откуда: г.Челябинск
Возраст: 42

Re: Компот

Сообщение Milami » 09 апр 2014, 14:47

А у нас с компотом не получается: варю на одну кружку, с 2мя шт кураги. Он компот выпивает, а ягоды силой впихиваю- говорит, завтра их есть не буду. Возник вопрос, а если сварить и дать только жидкость, положив ложку сахара и учитывать только сахар, на сколько велика будет погрешность? Или давать без сахара и вообще не учитывать?
"Там, где заканчивается терпение, начинается выносливость."
Конфуций.
Аватара пользователя
Milami

 
Сообщения: 1806
Зарегистрирован: 04 окт 2013, 21:55
Откуда: УРФО
Возраст: 40

Re: Компот

Сообщение Yaomama » 09 апр 2014, 14:54

Milami писал(а):Или давать без сахара и

Вот в стационаре нас учили компот без сахара не считать и пить сколько угодно. Но опытным путем выяснено, что все же он поднимает СК...но вовсе не на столько на сколько должен в соответствии с подсчетом...гораздо меньше.
Sapiens sat...

За это сообщение автора Yaomama поблагодарил:
Milami (09 апр 2014, 16:51)
Рейтинг: 1.08%
 
Аватара пользователя
Yaomama

 
Сообщения: 3183
Зарегистрирован: 16 дек 2013, 14:14
Откуда: Ессентуки
Возраст: 42

Re: Компот

Сообщение МамаКости » 09 апр 2014, 16:00

Тут надо смотреть какой компот. Одна курагиня :) весит примерно 8г, это 4,4 гу, одна черносливина и того меньше. Если на 500 мл сварить с двумя-тремя штуками, то можно и и не считать ее, тем более, если с сахаром. А если варить настоящий, густой компот, то не учитывать все же не получится :( . Есть еще вариант - обвести дите вокруг пальца и взбить в блендере, тогда он хочешь, не хочешь, а взвесь выпьет :)

Кстати, это конечно совсем не компот, но я иногда даю Костику гринфилд малиновый с фит парадом, очень вкусно, как компот :). Сахарные напитки у нас дают очень высокие пики, поэтому ищу другие варианты.
Меня зовут Аня.

За это сообщение автора МамаКости поблагодарил:
Milami (09 апр 2014, 16:51)
Рейтинг: 1.08%
 
Аватара пользователя
МамаКости

 
Сообщения: 413
Зарегистрирован: 09 июн 2013, 21:09
Откуда: Омск

Re: Компот

Сообщение Tatiana_D » 14 ноя 2015, 16:16

Компот мы готовим из замороженных ягод с сахаром сразу 3-х литровую кастрюлю. На горсть разных ягод (смородина, черноплодка, клюква, брусника, калина) берется стакан сахара. Когда свои запасы замороженных ягод кончаются, покупаем в магазине. Сейчас продается даже смесь для компота - по несколько штук слив, вишен, клубники, крыжовника и др. Считается как составной продукт: 3000г воды, 300-400г ягод, 200г сахара, выходит 6,3 углеводов на 100г. Получается, что наш компот в 2 раза меньше по содержанию углеводов чем сок и намного полезнее.
Tatiana_D

 
Сообщения: 15
Зарегистрирован: 29 окт 2015, 20:51
Откуда: Москва
Пред.

Вернуться в Питание при сахарном диабете

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 14