Мне очень стыдно, но меня буквально колотит от ужаса!

[DeLi]

Сандра, ОЧЕНЬ интересно!
Раскажи, поподробнее, а то в соседнем разделе нас прикрыли с разговором на эту тему
Какая ты умница, сразу решилась на крутые перемены, а я вот все никак..
А можно почетче про диету твою теперешнюю, а?
Расписала бы конкретное меню, если не трудно?
Вообще не ешь углеводов? Или как - резко уменьшила их количество?
А что тогда ешь?
(прости, пожалуйста, за выпытывание столь интимных подробностей , просто очень хочется понять, как в действительности рядовой читатель книг Монастырского может самостоятельно приспособиться к его рекомендациям.
Что, у тебя примерно такой рацион теперь как у автора книг:
на завтрак немного сливок, сок 50 г и кофе?
А на обед - кусочек хлеба с яйцом и помидор с тремя оливками?

Понятно, что не все так буквально шучу. Но, если не путаю, то ты же тоже в Штатах сейчас, конечно, там другой образ жизни, другое питание и проч.

И после перехода на такую почти безуглеводную диету сахар стал в норме?
Или ты не измеряешь, так и нет глюкометра?
Можно ведь и без глюкометра - купить визуальные полоски и смотреть по шкале на баночке. Или ты это знаешь?

[Sandra]

Я расскажу, правда я всего третью наделю сижу. Правда, прикрыли?
Я сегодня еще не смотрела. Жаль.

Решилась... Еще бы я не решилась: я все последние 10 лет смотрела на маму и надеялась, что меня пронесет. И, что если не пронесет, я так в болезнь не уйду. А когда врач сказала диагноз, пошла неуправляемая реакция. Мне так стыдно было: разревелась прямо на столе! Я себя потеряла, никакого контроля, шок. Детей было жалко, поэтому ревела в дУше тайком. И на этой волне ужаса мне хотелось СДЕЛАТЬ хоть что-то. Поэтому я сразу исключила углеводы. Почти все. Почти, потому что в помидорах, морковке, молоке что-то есть. Сперва ела сутки только творог с несладким чаем. Пошел зверский голод, ела каждый час, от голода мутило, хотелось хлеба, шоколада, бананов. На второй день наделала мяса: свинины, курицы, креветок. Ела сразу, как хотелось, раз 10 в день. На третий день нашла форумы, читала. Потом написала. В воскресенье поехала за покупками, отвлеклась от своего шока, стало легче. Почитала форум, еще ожила. Перестала использовать даже сахарозаменитель. Купила витамины. По КМ - не очень хорошие. Сразу, еще до чтения книги, стала пить двойную дозу. Голод исчез. Стала есть 4-5 раз в день. Старалась не пережидать, как захотела - поела. Читала книгу с экрана, проходила анализы и тесты: офтальмолог (все в норме), кровь (норма) и УЗИ живота (норма, немного жирная печень, ну, спасибо ей - меня, дуру, спасает). Самочувствие пошло вверх, появилась бодрость, исчез вечный недосып, правда кишечник куролесил. Я, конечно, резковато начала. Купила простокваши, кефира-то тут нет , продолжала готовить мясы, рыбы, ела сыр, огурцы-помидоры (они у меня свои), авокадо (я его очень люблю, ем просто из кожуры с солью), творог, брынзу, изобретала блюда повкуснее, типа котлет из куриного фарша с сыром (без хлеба), освоила, наконец, варку яиц по-бенедектински.
Сначала меню было беспорядочное, теперь начало устаканиваться. На завтрак кофе со сливками, иногда чай или зеленый чай. Кофе - дань привычке, мы с мужем его всегда пили, причем растворимый, и теперь мне проще будет его перестать пить постепенно, чем переходить на молотый. Яйца: глазунья, в смятку или вот бенедикт.
2-4 ломтика соленой рыбы (лосось, солю сама). Соль купила пополамную. На рыбу мажу масло. Вообще, я заметила, насколько наши организмы умные! В отличие от нас. Я с детства обожала сливочное масло, ела его кусками без хлеба, аменя учили, что это вредно, надо тоненько на хлебушек. Ладно бы, когда его не было, а то в деревне, где оно свое. Ладно, это лирика. После завтрака я есть не хочу уже до 13-14 часов. Тогда ем холодное мясо или рыбу, или тушеные овощи, типа баклажанов с фаршем или фаршированых перцев (без риса!). Потом часов в 17-18 ем что-то: салат, авокадину, ломоть сала, кус брынзы с помидором. Наедаюсь быстро! И на ужин готовлю свежее мясо или рыбу. Запекаю в фольге, жарю на сливочном масле, варю и пью бульон, тушу. Гарнира уже и не хочется, разве что оливок или салата, ну или огурчик соленый. Если я сижу за компом дольше, чем 12 ночи, а это я запросто, то еще съем овощину с мясиной (обычно, что-то что можно унести с собой без тарелки) Утром встаю в 7 или раньше, спать не хочу, это так странно! Я всю сознательную жизнь хотела спать. Я ненавидела вставать утром.
Я сидела по ночам. И спала, если могла, до 12-14 дня. Дни теперь такие дли-и-иные!
Поскольку я нехудею, а спасаю себя, я не ем никаких фруктов (день на 4-й забылась и съела с дерева 3 инжирины), соков и хлеба, муки, крупы и суррогатов. Похудела я на 2 кило. Врач, я говорю, выглядела вчера так, словно слова "ошибочка вышла" у нее на языке.
Мне безусловно разрешено продолжать диету, не принимать табоеток и так далее. Глюкометра пока так и нет, но на общем анализе в норме.
Полоски я покупать пока не буду, глюкометр бесплатный, а полоски нет.
Я в Штатах, в Калифорнии, но питались мы примерно как дома, все равно я не работаю, так хоть готовлю. Но дети очень скоро стали склоняться в сторону местного junk-food, мусорной еды: чипсы, бургеры, кола, пицца, всякая жареная ерунда, типа картошки или луковых колечек. Их пока своротить трудно. Я беру их привлекательностью блюд: от красивой тарелки с яйцами-бенедикт, с сыром, колечками помидора, кусочком ветчины они отказаться не могут. А потом уже сыты, дряни не хотят. Проблема же не во вкусе, а в друзьях: все хрустят, и я тоже.
Я уже писала: много мелких приятностей за эти дни. Муж сел тоже, а то он-то делает упражнения, разминки, занимается спортом, а животик от сидячей работы рос и рос. Сравниваю цены на витамины. Сейчас принесли каталог от Vitamin Shoppe, у них многое есть, но при этом я все равно склоняюсь, что у КМ удобнее: уже расфасовано, подобраны курсы. Где-то к ноябрю надеюсь заказать первый гастро-пак. Но до того кое-что основное куплю: рыбий жир, витамины, лецитин (я его ела давно, в России и он мне заменит шоколад, почему-то он мне его упорно напоминает, хоть и несладкий)
и бактерии. В России я бы купила бифидумбактерин и не мучалась бы.
Тут еще ищи. Я доктору на пальцах объясняла про дисбактериоз. Поняла. Как лечить - знает смутно, сказала есть йогурт с лактобактериями. А я ем, забыла написать. Ессно, из цельного молока. Калифорния не молочный штат, к сожалению. На Среднем Западе можно было бы найти ферму с живым молоком... здесь только козий сыр.
Еще - купила себе тапки на прочной подошве, а то бегала босиком да в каких-то картонных шлепках. Купила крем для интенсивного лечения трещин ног, очень результативно, забыла про эти гадские трещины и заусеницы, которые после дня босичком в саду не давали спать. Пока все. Будут результаты + или - я напишу еще.

[DeLi]

"Правда, прикрыли?" Да нет... , не совсем, шучу.
Просто попросили убраться в другой раздел, поскольку обсуждали в разделе "медицинская консультация".
Эту ссылку на книги Монастырского нам подарил некто Борис Федотов, врач. Он же и создал тему "Если пациент хочет жить, медицина бессильна..."

Ты правильно сделала, что открыла тему в разделе "Питание". Надо будет попросить наше руководство туда всё перенести. И там продолжим, хорошо?

Спасибо за подробный ответ. Очень надеюсь, будешь нас держать в курсе и дальше.

[Анюта]

Ёлки...все так интересно Вот у меня сотрудница сидити на безуглеводной диете уже целый год. Поначалу говорит было очень сложно, а потом втянулась...и совершенно не жалеет, что так поступила...очень похудела....легкость в теле, энергии прибавилось. Еще я знаю, что она ест продукты, в которых углеводы не превышают 10г на 100гр...Она говорит, что если она съест что-то сильно углеводное, то у неё сильно болит поджелудочная. Считает, что у неё перестали вырабатываться ферменты, которые расщепляют углеводы....Я не считаю это нормальным
Если хотите, я у неё ещё чего нить узнаю...только задайте вопрос.

[Маруся]

Сандра! верным курсом идешь! ха! подумаешь уколы 5 раз в день! да хоть 10! пальцы колоть противнее и всячекие разные вещи хуже, например утром рано вставать))) ты почитай в каком состоянии люди сюда попадали...например я....и какие они сейчас..например я))))))))) да мы здоровае здоровых! потому едим правильно и следим за своим здоровьем, тем более тебе рожать не надо уже, вернее надо но можно уже и не рожать)))))
помнишь? знание - это сила! поэтому читай! общайся с людьми, чем больше ты будешь знать - тем сильнее и здоровее будешь....
я не поняла - а ты где страшилки-то нашла?)))) тебе надо было со мной в больнице полежать...где бабушки на меня смотрели как на трупик молодой красивой скромной девушки)) рассказывали, что скоро мне отрежут ноги, я ослепну и почки откажут где-то через месяц...и вздыхали...вот несчастная девушка - она обречена и в таком возрасте....капец! хорошо мне тогда борзоты моей хватило и я им сказала куда им надо идти с указанием дороги...но рыдала каждую ночь. кстати "Боже! я в шоке!" это я придумала)))) хе_) моя фразочка.
так что вот! ты почитай про наших детенышей полка! раздел дети...вот кто действительно герой. а какие мордашки сомпотные)) скажешь что они больны диабетом?))) ну-ну....а у них это вообще вся их жизнь....мы с тобой хоть сколько-то лет прожили без диабета.
мне иногда вообще кажется что этот диа-клуб - просто закодированное название сайта веселых людей, типа гринписа, сами не болеют но за других переживают))))) и что ни у кого никакого диабета нет))))
а детей надо конечно ограничивать в сладком.....контролировать чтоб не объедались. мне очень сильно помогли в нормализации сахаров диета в виде серых каш, ее назначают беременным с приобретенным диабетом. гречневая, ячневая, овсяная....
нет, ну я не нашла страшилок...дайте ссылку почитать!
и че это тебе стыдно? ты почитай че я тут спрашивала! капец, как спрошу-спрошу....а потом я поняла что спрашивать можно все - и тебе все расскажут в миллион первый раз...воть) ну и конечно периодическо получаю по башке...ну а как по другому? знания никак не даются без этого...

[Евлампия]

А я слышала, что углеводы нужны для энергии организма. Неужели, если совсем их не кушать, самочувствие будет хорошее?

[Тамара]

Евлампия, даже есть одни только белки, часть их в организме все равно превратится в углеводы, только этот организм на это превращение затратит кучу энергии, да еще будут отходы. Так что смысла нет есть одни белки. Надо просто ограничивать "вредные углеводы" - сахар, хлеб...

[trial]

[quote="Тамара"]Евлампия, даже есть одни только белки, часть их в организме все равно превратится в углеводы, только этот организм на это превращение затратит кучу энергии, да еще будут отходы. Так что смысла нет есть одни белки. Надо просто ограничивать "вредные углеводы" - сахар, хлеб...[/quote]

думаю, ты хотела сказать "превратится в глюкозу". А за что хлеб во вредные углеводы попал? Достаточно ограничить себя в белом хлебе, а черный, особенно с семенами, обладает достаточно небольшим ГИ.

[Тамара]

Ну да, спасибо, что поправили. Я просто хотела сказать Сандре, что нет смысла совсем не есть фрукты и сырые овощи, пытаясь "не пустить" в организм углеводы. Часть белков все равно будет преобразована в глюкозу.

[Sandra]

Спасибо, спасибо вам всем! У меня пока никаких существенных новостей нет. К врачу только 1 ноября. Похудела на 8 кг. Настроение как маятник: у нас тут "зима" начинается, дожди, дожди... Как прихватит отчаянье, я сюда и читать! Особенно Маруся мне боевой дух поднимает! Не пишу, потому что писать не про что: опыта у меня никакого, весь опыт - диагноз поставили. Зато ума-разума набираюсь и страшно жалею, что мама не может пользоваться программой Юриса. Ну, видимо, когда и если дойдет дело до уколов, я уже буду к ним морально готова. Я хотела бы так помогать людям, как это делаете вы все!

[DeLi]

Сандра появилась. Наконец-то
А то уж хотели в розыск подавать - куда пропала?
Что все-таки заглядываешь к нам, это хорошо. И Маруся наша, действительно, замечательная. Заражает всех своей неиссякаемой энергией! Источник положительных эмоций
Сандра, напиши внятно, как у тебя дела?
Сахара как? Не измеряешь?
Похудела на 8 кг из-за того что сидишь на этой безуглеводной диете? Или забросила ее?
Если все-таки на функциональном питании, напиши, пожалуйста, как тебе диета, привыкла? Добавки тоже применяешь? И каково самочувствие?
Не поняла, тебя это радует - твое похудение, или нет?
Похудение разное может быть. Манифестации диабета тоже сопутствует резкая потеря веса. Знаешь, наверное, что практически все, у кого выявляют диабет, попадают в клинику исухудавшими, и ацетон сильнейший...
Надеюсь, у тебя все по-другому. Поскольку ты вовремя взялась за себя.
Почему настроение такое? Ты же говорила, что чувствуешь себя замечательно, энергии прибавилось... Что, сейчас все не так?
Пиши, не пропадай!

[Sandra]

Сандра появилась. Наконец-то
А то уж хотели в розыск подавать - куда пропала?

Не, я не пропадаю, я без вашего форума как орел без крыльев!

Что все-таки заглядываешь к нам, это хорошо. И Маруся наша, действительно, замечательная. Заражает всех своей неиссякаемой энергией! Источник положительных эмоций

Именно! Ей только в какой-нибудь консультации работать для свеже-одиабетившихся! Заряд невероятной бодрости и чувство глубокого стыда за попытку скулить в уголочке обоспечено! Спасибо ей просто за то, что она есть - такая!

Сандра, напиши внятно, как у тебя дела?
Сахара как? Не измеряешь?
Похудела на 8 кг из-за того что сидишь на этой безуглеводной диете? Или забросила ее?
Если все-таки на функциональном питании, напиши, пожалуйста, как тебе диета, привыкла? Добавки тоже применяешь? И каково самочувствие?
Не поняла, тебя это радует - твое похудение, или нет?
Похудение разное может быть. Манифестации диабета тоже сопутствует резкая потеря веса. Знаешь, наверное, что практически все, у кого выявляют диабет, попадают в клинику исухудавшими, и ацетон сильнейший...
Надеюсь, у тебя все по-другому. Поскольку ты вовремя взялась за себя.
Почему настроение такое? Ты же говорила, что чувствуешь себя замечательно, энергии прибавилось... Что, сейчас все не так?
Пиши, не пропадай!

Дела у меня неплохо. Было еще два осмотра. В декабре будет новый тест на толерантность к глюкозе. Стабильно, но уже медленнее, худею. У врача в компьютере такая возможность - граф делать по моим взвешиваниям, он так красиво отвесно идет вниз. Моя врач, в отличие от описанных КМ монстров, очень понимающая, не торопится с таблетками. С глюкометром бюрократический маразм: у мужа на работе поменяли страховку, поэтому прежний заказ аннулировался, а новый еще не вступил в силу. А вы говорите! Мне интересно сахара померить, но пока нет машинки, я не спешу. Я не думаю, что у меня что-то нехорошее, во-первых, мама моя никогда не худела от диабета, а я в нее, во-вторых, со мной на функциональном питании сидит муж и тоже худеет. Он еще зарядочку делает 2-3 раза в неделю, а я предпочитаю прогулки вечером по 1-2 часа. Питаемся по КМ, но не так жестко, как он пишет. Питаться в магазинах экологически чистой пищи нам не по карману пока просто. И молоко я люблю. Добавки все купили, пьем, муж рассчитал нам дозу на вес. Такие здоровые банки, штук 10 стоят в рядок, и вот 3 раза день я из них накладываю по рюмочкам таблетки. Они тут размером с фалангу мизинца! Но я уже всю горсть научилась глотать разом. Энергии действительно больше, я не перестаю изумляться, что я высыпаюсь за 4-5 часов, я всегда была соня и сова! Сейчас позже 1 часа ночи гуляю редко, а в 6 утра поднимаю детей в школу и бодра как огурец!
Раньше я их выпроваживала и спать падала. Много чего изменилось: кожа, фигура, волосы, даже зрение улучшается скачками, видимо норбековский импульс на оздоровленный организм действует сильнее. Хотела лечить геморрой, с беременности остался и часто болел, так уже месяц от него ни слуху ни духу. Едиственное, я все-таки не могу просто как робот действовать по книге. Муж вот перестал морковку есть, а я не буду - это мой единственный "фрукт". И я не верю, что в тутошних морковочках (продают кило чищеной бэби-морковки меньше мизинца размером) успевает гадость накопиться. Вот если "коряга" в руку толщиной, как мы в колхозе на осенних работах перебирали, тогда да! Настроение? Наверное, погода. Тут осень почти не заметна, потому что много вечнозеленых растений, жетеют и опадают только редкие березки, яблони, платаны, а магнолии, олеандры, цитрусы стоят в листьях, розы цветут. При этом начинаются ежедневные дожди до февраля, это очень тоскливо, когда снега нет, а по 2-4 дня пасмурная морось. Но муж обещал свозить меня в горы на снег.

[Kelena]

Сандра, привет!
С одной стороны очень радостно читать твоё сообщение... А с другой - грустно. Грустно потому, что ты попала в зависимость от био-добавок. Рано или поздно случится так, что ты перестанешь их пить (по разным причинам - вынужденно или добровольно...). Поэтому хочется сразу предупредить - не бросай приём этих препаратов резко. Постепенно снижай дозы. Если всё это прекратить пить сразу, то сначала наступает физическая усталость похлеще той, что была до приема препаратов. А потом - депрессуха...

А вообще ты молодец!

[Sandra]

Сандра, привет!
С одной стороны очень радостно читать твоё сообщение... А с другой - грустно. Грустно потому, что ты попала в зависимость от био-добавок. Рано или поздно случится так, что ты перестанешь их пить (по разным причинам - вынужденно или добровольно...). Поэтому хочется сразу предупредить - не бросай приём этих препаратов резко. Постепенно снижай дозы. Если всё это прекратить пить сразу, то сначала наступает физическая усталость похлеще той, что была до приема препаратов. А потом - депрессуха...

А вообще ты молодец!

Извиняюсь! Произошла путаница в терминах. Под био-добавками имеются в виду просто витамины, чистые витамины без красителей и сахара, и всякие минералы. Конкретно мы пьем: комплекс В, буференный С, бета-каротин, Е, рыбий жир, кальций цитрат, мультиминералы (всякие там медь, ваннадий и прочее), витамин К и хром пиколинат (специальный для поджелудочной). Еще мы пили энзимы и бактерии, но они для меня стали уже бесполезны. Если сперва они мне здорово помогли с регулировкой кишечника, то потом стали наоборот, мешать. Я пришла к выводу, что в животе настал стабилизец, и лишние таблетки не нужны. И точно: бросила их пить и все вернулось к достигнутому было идеалу. Еще пьем лецитин, в качестве чистого белка. Мне еще в России советовали его пить и давать детям, потому что он используется организмом для "ремонта" мозга. Все слышали фразу "нервные клетки не восстанавливаются"? Так вот, мне говорили, что вообще-то восстанавливаются, если есть для этого "стойматериалы". А их обычно нет: мозг на первом месте по снабжению кислородом и на последнем по белкам. Ну, вобщем, пьем мы его, вернее жуем. Сахара у меня 87-115 (4,8 - 6,3), правда меряю пока только 2 недели.