Евлампия! Дело в том, что ты все это прикидываешь примерно. А если ты возьмешься определять точно, то с удивлением обнаружишь, что :
а) два куска хлеба, это необязательно 2 ХЕ, т.к. и хлеб и куски могут быть разные
б) в салате из овощей тоже есть углеводы (ХЕ) и их количество зависит от состава салата и его количества
в) три столовых лошки картофельного пюре вовсе не означают именно 3 ХЕ, поскольку ложки могут быть разными.
г) наличие углеводов в мясном гуляше зависит от рецепта приготовления этого гуляша
д)в 250 г кефира содержится 0.7 ХЕ, а не 1.5
И т.д.
И когда ты все это суммируешь, то вполне может оказаться, что твой обед тянет вовсе не на 6.5 ХЕ.
К чему это я ? Да к тому, что на глаз ты ничего точно не определишь. Равно как не определишь и свои коэффициенты. Следовательно обнародованные тобой цифры !.2 1 и 0.8 вполне могут не соответствовать реальности. Чтобы я тебе посоветовал :
1.Купить бытовые электронные весы и воочию убедиться в том, что все твои ХЕ не соответствую реальности.
2.Установить проклятую программу Диабет2000 и начинать считать дозы по ней, предварительно точно определив свои коэффициенты. С помощью тех же весов.
Пользоваться этой программой могут даже 6-летние дети. Там все просто: ставишь на свой виртуальный обеденный стол то, что хочешь съесть, нажимаешь кнопку и получаешь нужную компенсационную дозу.